そろそろ暑い季節にもなってきましたし、メーカーは両親たちの部屋との中間点に置いてあり、真夜中に使うと騒々しいでしょうから、作り置きの意味も含めてアイスコーヒーにしてみました。
単純に冷やすと濁ったりえぐみが出たりするので、煎れたあとすぐ氷と砂糖を入れてかき混ぜておく。ざっと冷めたところでペットボトルに移して冷蔵庫に保管、と。これだけでちょっと濃く、でも出来合のものよりちょっと美味しいものが出来ます。冷蔵庫に入れておいても、あんまり長時間は保ちませんが、とりあえず今月は夜更かしが多くなりそうなので、毎回すぐに無くなるでしょう。何だかんだできっと毎日煎れるはず。
しかし、自分で煎れるようになって、これまで薄々感じていた問題点が鮮明になってしまい、実はちょっと悩んでいるのです。
……私、コーヒーがまったく眠気覚ましにならない。ぜんぜん効かない。自分でも吃驚します。昼寝の前に一杯飲んでおくといい頃合いに目が醒めるよ、という豆知識を実践してみたらあっさり疲れに負けてだだ寝してたしな!!
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