10月12日の映画鑑賞のあと、２回目となるラー１グランプリにて、麺屋四季で最初の１杯をいただいたあと。
前の１杯でまあまあな量のトッピングをしてしまったせいか、思ったよりお腹はいっぱいになっていました。しかし今回までは、食べ比べセットのチケット２枚を１日で使う、と決めていたので、ゴミを回収ステーションにお渡ししたあと、物色です。
１杯目はつけ麺だったので、２杯目は普通にラーメンにしたい。当初、麺堂 稲葉のブースに入れ替わりで来た一品香 小山をいただきたかったのですが、１杯目のタイミングでも、２杯目のタイミングでも、若干並んでいる。とにかく早めに帰って休みたかったので、並ぶのは短くしたい。しかも、１杯目のつけ麺が濃厚だったので、出来ればあっさり系のラーメンがいい。
そうして絞り込んだ結果、行き着いたのがこちらでした。
いただいたのは、自家製麺 竜葵の名古屋コーチン呼び戻し鶏塩そばです。トッピングはかなり多彩に用意されてましたし、複数のトッピングをセットで安く提供もしてましたが、ボリュームが増して楽しめなくなりそうだったので、岩海苔を選びました。さっぱりするのもあるけど、個人的に海苔はひたすらに好き。
……でもさすがに、海苔が多いな。
店舗であれば別盛りにして、まずは海苔なし、それから都度都度追加していく、なんて調整も出来るのでしょうが、イベントでは直接盛るしかない。海苔好きではあるけれど、ひとまず基本の状態を味わいたかった……致し方ない。
まずスープをひと口飲んでみる。ちょっとしょっぱさが先に立ちます、が、その向こうに奥行きのある鶏の味わいがあります。キレがありつつ、絶妙に深い。
麺は細麺ストレート。腰が強めで、だいぶインパクトがある。店舗の通常の盛りだと、だんだん柔らかくなって、また別の食感と味わいが楽しめそうな印象……このときの私は早く帰りたかったので、そのときを待って確かめる余裕はありませんでしたが。
具材はつくねがふたつに薄切りチャーシュー、それに極太メンマが２本。薬味はたぶん九条ネギです。中でもポイントはたぶんつくねだと思います。恐らく食感を多彩にするため様々な部位を使っているはずで、中に脂の旨味とスープの風味が凝縮されている。つくねはそんなに好きではないのですが、これはもっと食べたかった。チャーシューはちょっとちぎりにくかったですが、弾力、味付けは適度。極太メンマやネギのアクセントもいい。
基本的には最後まで美味しくいただけたのですが……やっぱり岩海苔は多すぎたかも知れません。麺と具を食べ終わってもまだたっぷり岩海苔が残ってました。スープを飲み干す上では助かるんですが、けっきょく最初から最後まで海苔の風味が強く記憶に残ってしまう。これからイベントを訪れる方は、たべまらべサイズなら岩海苔は考えて選ぶべきだと思います。
とはいえ、ここも間違いなく美味しかった。前の１杯で既にちよっとお腹が満たされていた私でもあっさりと食べられましたから――その代わりに、ちょっとお腹が重かったですが。
竜葵のラー１グランプリ2026での出店は2026年10月10日から14日まで――つまり、これをアップした翌日までです。食べてみたい方は万障繰り合わせて会場に駆けつけるか、実店舗でも提供されていることを祈ってください。私は調査してません。
自家製麺 竜葵ブース入口前に掲示されたメニュー紹介。
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